使用docker-compose restart <service> 会保留容器的一些持久状态（例如，它不会从 postgres alpine 容器中删除数据库表，可能是因为在该映像内部定义了持久卷 somewhere，即使在 @987654323 中没有提及@)。
使用例如docker-compose down && docker-compose up -d 将所有容器返回到新状态。
如何将一个容器恢复到新状态？
【问题讨论】：
标签： docker-compose docker-volume
使用 docker-compose 重新创建一个新的服务：
docker-compose rm -svf <service> && docker-compose up -d <service>
当您移除容器时，-v 指示同时从存储中逐出任何附加到它的匿名卷。如果您省略此-v，那么您将累积未使用的卷，随后需要运行docker volume prune 来清理这些卷。 -s 只是一个快捷方式，而不是事先输入docker-compose stop <service>，-f 避免提示确认yes。
作为比较，如果您只是尝试docker-compose restart <service>，那么任何现有的匿名卷都将被维护（即进程将重新启动，但容器的内部存储状态可以保持）。假设docker-compose build <service> && docker-compose restart <service> 会在该容器的源发生任何更改时起作用。
更简洁的替代方法是：
docker-compose up -V -d <service>
这确实重新创建了一个特定的服务，即使这些服务已经启动了； -V（也可以表示为--renew-anon-volumes）意味着创建新的匿名卷，而不是从预先存在的容器中检索那些。但是，它会保留以前的卷，直到随后的修剪。
【讨论】：
使用docker-compose down and up 不能刷新单个容器，但使用docker-compose restart <service name> 可以重启单个服务。
请查看 compose cli 参考：https://docs.docker.com/compose/reference/
【讨论】：