我一直在尝试使用正则表达式来替换所有 文本字符串，除非这些字符串是 HTML 标记的一部分。
例如：
var str = "<p>The <b>value</b> <i>1</i> is < <u>2</u></p>"
鉴于上面的例子，我想要一个如下所示的结果字符串：
var str = "<p>The <b>value</b> <i>1</i> is < <u>2</u></p>"
【问题讨论】：
这并不容易。查看相关问题的权威答案here。
正则表达式不是为这种类型的解析而构建的。即使是标记化或 dom 解析也会导致问题。您问题的标题说明了问题：
Replace all < and > that are NOT part of an HTML tag
您的解析器如何知道< and > 是<AND> 标记，还是只是单词and 周围的两个孤立尖括号？
HTML 解析器可能是您最好的选择，但如何处理孤括号是关键。此外，您还需要寻找不匹配的标签或非法标签来捕捉问题的标题等案例。
【讨论】：
众所周知，使用正则表达式难以解析 HTML。 HTML 规范非常宽容，而浏览器实现往往更加宽容。这样做的结果是，尝试单独使用正则表达式来匹配这样的东西几乎是不可能的。
使用能够理解所有特殊情况的成熟 HTML 解析器生成 DOM，然后在代码中遍历生成的 DOM 以查找尖括号，这会更加健壮。
由于您已使用 .NET 标记您的问题，我可以推荐 HTML Agility Pack 来执行此类任务。
【讨论】：
关于如何检测是否存在于 HTML 标记中的文本已经提出了几个问题；您应该能够根据自己的需要修改概念。
基本上，您要查找的 &lt; 后面没有 >，并且您希望将其替换为与符号形式的 &lt;。尝试类似：
var output = Regex.Replace(input, "<(?!.*?[>])", "<");
【讨论】：
<img src="lessthan.jpg" alt="<">会发生什么？
&lt;；事实上，它将匹配整个字符串中的每个&lt; 直到最后一个>。这正是使正则表达式成为 HTML/XML 的错误工具的任务。