C# UTF-8 字符串不想转换为 ASCII （或任何可读的东西）

Question

我正在尝试转换从文件中读取的字符串。我不知道文件是如何制作或创建的（编码方式），但这是交易：我得到了这个字符串：

“operaci�n”，应该是“operación”（西班牙语操作）。

我尝试在读取文件时更改编码：

using (StreamReader sr = new StreamReader("file.txt", false, Encoding.ASCII));
using (StreamReader sr = new StreamReader("file.txt", false, Encoding.UTF8));
using (StreamReader sr = new StreamReader("file.txt", false, Encoding.UTF7));
using (StreamReader sr = new StreamReader("file.txt", false, Encoding.UTF32));
using (StreamReader sr = new StreamReader("file.txt", false, Encoding.Unicode));

在保存文件时也是如此（改为 StreamWriter）。我还尝试了一些我在这里找到的奇怪的编码东西以及我自己的一些实验：

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.Default, byteArray))
"operaci?n"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.Unicode, byteArray))

"F\0o\0p\0e\0r\0a\0c\0i\0??n\0"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.UTF32, byteArray))
"F\0\0\0o\0\0\0p\0\0\0e\0\0\0r\0\0\0a\0\0\0c\0\0\0i\0\0\0??\0\0n\0\0\0"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.UTF7, byteArray))
"operaci+//0-n"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.ASCII, byteArray))
"operaci?n"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.BigEndianUnicode, byteArray))
"\0F\0o\0p\0e\0r\0a\0c\0i??\0n\0"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.GetEncoding(65001), byteArray))
"operaci???n"

new ASCIIEncoding().GetString(Encoding.Convert(Encoding.ASCII, Encoding.GetEncoding(65001), byteArray))
"operaci???n"

Encoding.GetEncoding(65001).GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.GetEncoding(65001), byteArray))
"operaci�n"

Encoding.GetEncoding(65001).GetString(Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.ASCII, byteArray))
"operaci?n"

我也尝试过不同的功能：

public static string utf2ascii(string text)        
{
    ASCIIEncoding ascii = new ASCIIEncoding();
    byte[] byteArray = Encoding.UTF8.GetBytes(text);
    byte[] asciiArray = Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.ASCII, byteArray);
    return ascii.GetString(asciiArray);
}

和

public static string utf2ascii(string text)        
{
    System.Text.Encoding utf8 = System.Text.Encoding.UTF8;
    Byte[] encodedBytes = utf8.GetBytes(text);
    Byte[] convertedBytes = Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.ASCII, encodedBytes);
    System.Text.Encoding ascii = System.Text.Encoding.ASCII;
    return ascii.GetString(convertedBytes);*/
}

无济于事。如您所见，没有任何效果。我还查看了这个应用程序：http://www.codeproject.com/Articles/17201/Detect-Encoding-for-In-and-Outgoing-Text，带有真实字符串的演示程序如下所示：

这让我猜想读写 UTF-8 应该可以工作，但它没有:(。

任何想法都非常欢迎和赞赏！在此先感谢:)

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好的，解决了，谢谢大家！原来该文件是由记事本保存在 Windows 1252 中的（出于某种未知原因），因为使用 Sublime Text 或 Notepad++ 保存的文件不会遇到此问题。尽管如此，还是感谢大家的帮助和提醒，因为你们都帮助我清除了我之前在编码方面遇到的许多疑问和陷阱:)

看！

对于那些想查看所涉及的字节的人，这里是特殊字符：

错误代码：[7]: 65533 '�' 但在代码页 1252 中：[7]: 243 'ó'

我的错，这就是它在 Visual Studio 下的显示方式。真正的字节（取自使用 Sublime Text 的十六进制编辑器）在这里，以黄色突出显示：

谢谢大家！ :D

Answer 1

很可能是 Windows ANSI 代码页之一。尝试使用Encoding.GetEncoding(1252) 来解码文本。

using (StreamReader sr = new StreamReader("file.txt", false, 
    Encoding.GetEncoding(1252)));

我建议使用 1252，因为这是用于编写西班牙语文本的最合理的 ANSI 代码页。

除此之外，最好的办法是将文件的内容作为字节数组读取。让我们看一下，我们也许可以推断出编码。

Answer 2

使用Encoding.Default（将使用本地计算机的所谓ANSI代码页，对于西班牙语版本的Windows，可能是Windows-1252）或Encoding.GetEncoding("Windows-1252")（保证是Windows-1252）当然）。

编辑：在较新版本的 .NET 上，您可能需要先执行 Encoding.RegisterProvider(CodePagesEncodingProvider.Instance);，然后才能使用 Encoding.GetEncoding("Windows-1252")。