双 UTF-8 编码，但为什么呢？ PHP/MySQL

Question

我有一些表格，可以将一些数据插入 MySQL 数据库，并且由于某种原因，这些字符被双重 utf-8 编码。你在我网站的前端看不到它，但在后端你会看到，如果我查看来自 phpmyadmin 的数据，它是双重编码的。

另外，要显示从 phpmyadmin 输入的数据，我必须 utf8_encode 它。

如果我在将数据放入数据库之前对我的数据使用uft8_decode()，它可以工作，但是我必须再次使用utf8_encode() 才能正确显示我的数据，我想找到一个更好的解决方案重写我的大部分代码。

我要处理的字符是丹麦语 æ、ø 和 å 字符。

我将在 php.ini 中可以找到的所有设置都设置为 utf-8，在 phpmyadmin 中可以找到的所有设置都设置为 utf8，将 html 元标记设置为 utf-8，但我仍然要处理这个错误。

所以我的问题是，有谁知道为什么会发生这种情况，或者我该如何解决？..

更新： 运行 Jako 建议的 mysql 代码后，当数据来自前端时，数据在数据库后端正确编码，但我仍然需要运行 @987654325 @在前端正确显示数据，有什么想法吗？..

更新 2： 同样，在运行 this question 答案中的代码后，我仍然遇到问题，编码现在打开和关闭 utf8，我怀疑 phpmyadmin 以某种方式重置编码。我找到了一种新的做事方式，并且完美无缺，如下面的回答中所述...

Answer 1

好的，我找到答案了！！我搜索了更多，（已经这样做了几个小时）并发现了这个问题：Whether to use “SET NAMES”

使用该问题的答案，我运行了这个查询：

mysql_query("SET character_set_client = UTF8");
mysql_query("SET character_set_results = UTF8");
mysql_query("SET character_set_connection = UTF8");
mysql_query("SET names UTF8");

就是这样，它现在在我所有的 php 脚本上都可以正常工作。仍然感谢 Jako 以正确的方式引导我。 ;)

更新： 好的，由于编码打开和关闭，并且设置没有保持这种状态，我找到了一个有效的新解决方案。我在连接脚本中添加了mysql_set_charset()：

mysql_set_charset("UTF8");

它每次都从数据库中为我提供正确的数据并插入正确的数据，所以这只是一行代码。

Answer 2

我过去遇到过类似的问题，这对我有用。

mysql_query("SET names UTF8");