当从 mysql 数据库中提取数据时，符号�而不是 £
有问题的字段被整理到 utf8_general_ci
我在页面的头部标签上也有<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
有什么想法吗？
【问题讨论】：
标签： php mysql encoding character-encoding
在对数据库执行任何查询之前使用mysql_query("SET NAMES 'UTF8'");。
【讨论】：
正如其他人所说，您应该 SET NAMES 'UTF8' 将其标识为默认字符集。也有可能是错误的字符被插入到数据库中。
检查源是否确实是 UTF-8 格式，并且是作为 UTF-8 导入的。 （您可以通过上面的查询设置NAMES后重新导入数据。
如果它们是通过 HTML 表单输入的，请检查包含您的数据输入表单的 HTML 页面是否也包含正确的 meta 元素。
还要检查您的 HTTP 服务器发送给您的标头（您可以使用 Firebug 扩展来执行此操作）。您可以在 .htaccess 文件中为您的服务器设置默认字符集，该文件包含：
AddDefaultCharset UTF-8
【讨论】：
如果您使用 PHP，设置字符编码的推荐方法是 mysql_set_charset( )。
我对 MySQL 的初始设置是：
<?php
$db = mysql_connect( ... );
mysql_set_charset( 'utf8', $db );
header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');
?>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
这样，我永远不会遇到编码问题。
【讨论】：
请阅读http://mysqldump.azundris.com/archives/60-Handling-character-sets.html
简短版本：在 MySQL 中，字符串字段附加了一个字符集，因此也有连接。连接字符集是客户端字符集的服务器端表示，它是服务器认为客户端正在使用的字符集。
设置连接字符集的简便方法是SET NAMES utf8，如上面评论中所述。
如果字段字符集与连接字符集不同，MySQL 将尝试将字段转换为连接字符集。如果两者相等，它将不会尝试这样做。
调试方法，如文章所示，使用 HEX() 函数查看字段，检查磁盘上的实际数据是什么以及是否正确。
然后你连接到数据库，使用 SET NAMES utf8 将你的连接设置为正确的客户端字符集，如果你真的像你声称的那样使用 utf8。然后再次输出字符串的HEX()，应该是一样的。如果不是，则连接没有正确的字符集，例如，如果您忘记了 SET NAMES utf8。
您可以在 MySQL 中配置默认连接字符集，使用手册中 SET NAMES 的定义http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/charset-connection.html
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
如果你把它放到你的 my.cnf 的 mysqld 部分并重新启动服务器，SET NAMES 应该不再是必需的，因为现在默认连接将使用 utf8。
【讨论】：
如果您使用 jquery 和 ajax 获取文本，也会发生这种情况， 尝试用 utf8_encode($string) 回显字符串
【讨论】：